合肥網hfw***訊 被稱為“水果之王”的獼猴桃，能有什么大文章？記者昨日從合肥工業大學獲悉，由該校生物與食品工程學院劉永勝教授聯合中美科學家共同組成的科研團隊，成功破解了中華獼猴桃基因組序列，構建出完整的中華獼猴桃、毛花獼猴桃子代遺傳圖譜。其論文還登上了國際權威雜志《自然》的子期刊。
獼猴桃，又稱“奇異果”，其富含多種維生素、糖和礦物質等多種營養成分，被譽為“水果之王”和“維C之王”。獼猴桃起源于我國南方地區，大約100年前被引入新西蘭，經過多年的馴化和商業化培育，現已成為風靡全球的營養價值最為豐富的高端水果之一。
為了探尋“水果之王”獼猴桃的基因秘密，劉永勝和美國康奈爾大學湯姆遜植物研究所費章君博士共同帶領的獼猴桃基因組國際合作組織，聯合合肥工業大學、美國康奈爾大學、四川大學等高校科研機構，對廣泛栽培的中華獼猴桃品種“紅陽”的基因組進行分析，發現了該類植物果實風味和營養品質相關基因產生和進化的過程，并公開第一張完整的獼猴桃遺傳圖譜和分子標記序列。
“獼猴桃中富含維生素C、類胡蘿卜素、花青素等，這對獼猴桃品質改良和遺傳育種有很大作用。”據了解，該項研究公開了全部研究成果，打破了國外公司對獼猴桃基因組序列數據資源的壟斷和壁壘，使包括中國科學家在內的全世界研究人員可以共享這一研究成果。
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